金門酒廠巡禮－鳥毛遊記部落格

金門是高梁酒的家鄉，金門高梁酒是國產白酒的酒中極品，以其香、醇、甘、冽的優良品質名聞遐邇，
來到金門順道參觀一下金門酒廠，第一眼看到的就是獨一無二的高梁酒瓶造型地標。
矗立於酒瓶公園綠草皮小高地上，超大瓶的特級58度金門高梁酒非常醒目搶眼，估計高度約有3-4層樓高。

金門酒廠的全名是金門酒廠實業股份有限公司，簡稱金酒，迄今已成立六十餘年，入口處設有廠區配置圖及旅客須知可供查閱。
開放時間為每日8:30-11:40，13:30-17：00，開放區域皆可免費參觀，附設停車場(免費)、哺集乳室。

金門酒廠開放參觀的區域僅有酒瓶公園、迎賓水池、福利大樓、行政大樓、曲水流觴等處，其他屬於高粱酒製造生產過程的區域，
如製麴場、發酵大樓、酒槽處理場、包裝工廠、高梁筒倉、鍋爐房均屬管制區域，不對外開放(機關團體若事先申請許可，由廠方人員引導參觀)。

自古以來，詩與酒頗有淵源，文人雅士喜飲酒作詩，其中當推詩仙李白作〈月下獨酌〉最是精典的曠世佳作，
花間一壺酒，獨酌無相親；舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，影徒隨我身；暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂；醒時同交歡，醉後各分散。永結無情遊，相期邈雲漢。
望見福利大樓外花架迴廊巨石上，鐫刻著幾位當今文人有關金門高梁短文作品，流露出雋永與深刻的真情，
林煥彰：跟妳說，妳很辣，但妳是透明的，妳可是我的，我的最愛。